Vino rosso rubino, con profumi classici ed affascinanti di taglio bordolese, frutti di bosco e frutta da albero con fusto, sono in prima linea, poi seguono le note verdi del peperone, e quelle aromatiche delle erbe. Al palato possiamo annotare un notevole equilibrio tra Forma e Sostanza. Aggraziati e maturi i tannini, ben definite la percezione minerale e l’acidità. Come detto prima, pregevoli le morbidezze. Persistente il finale.

Confezione: 1 bottiglia da 1,5 lt - con scatola in legno

Denominazione: Valcalepio DOC

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Sistema di allevamento: spalliera con potatura a cordone speronato basso.

Vendemmia: manualmente in cassette da 15-18 Kg

Vinificazione: fermentazione dei mosti per 15 giorni a temperatura controllata di 26°C.

Affinamento: In barrique di 2° e 3° passaggio per 18 mesi.

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Codice Prodotto: 1642-CASTELLODIGRUMELLO-TECAC_ML

Castello di Grumello 1 bottiglia Magnum - "Il Castello" Valcalepio Rosso Riserva DOC 2016 con scatola in legno